KOBEYA
KITCHEN
神戸屋キッチン
Bread
パン
食事パン
バゲット
軽い食感と上品な甘さに加え、芳醇な風味と深い味わいを引き出しています。
バタール
軽い食感と上品な甘さに加え、芳醇な風味と深い味わいを引き出し、クラムはしっとりとした食感を楽しめます。
ケーゼブロート
軽い食感と小麦の芳醇な風味と香りのあるフランスパン生地に、コクのあるチーズを巻き込み焼き上げました。
ジャーマン
ライ麦を原料にしたドイツパンの1つ。1970年代に、ドイツの有名店と技術提携して誕生。独特の香りと酸味を持っており、薄めにスライスすると美味しいです。
レーズンブレッド
自家製ルヴァンを使用した菓子パン生地にカリフォルニアレーズンをたっぷりと使用しています。しっとりした食感と甘さにレーズンの美味しさを楽しめるようソフトに焼き上げました。
ショコラブレッド
しっとりソフトなショコラ生地に、フランス産バトンチョコを巻き込み焼き上げました。
フッツェルブロート
フルーツを練り込んだドイツのフルーツブレッドです。薄くスライスしてお召し上がりください。
食パン
神戸屋づくり
輝き生食パン
みみまでしっとり柔らかく、クリーミーでまろやかな口どけが特徴の生食パンです。コクのある味とソフトな食感をお楽しみください。
神戸屋パン･ド･ミ
湯種を使用し、しっとりと焼き上げました。ほのかな甘みと発酵の風味を感じられる食パンです。
イギリス
2種類の発酵種を使用して石臼挽き小麦粉を練り込み、小麦本来の風味を引き出しました。トーストしてお召し上がりください。
北海道産小麦と
新潟県産米粉の食パン
モチッと歯切れ良い食感が特徴です。そのまま食べてもトーストしても国産小麦と米粉の甘さが感じられます。
バイツェンブロート
「バイツェン」はドイツ語で小麦と言う意味で、小麦粉を使用したパンの総称です。樋型を使うことで皮が柔らかく、口当たりソフトなパンです。
小型食事パン
レーズンバンズ
自家製ルヴァンを使用した菓子パン生地にカリフォルニアレーズンをたっぷりと使用しています。しっとりした食感と甘さにレーズンの美味しさを楽しめるようソフトに焼き上げました。
ふんわり塩バターロール
(淡路島の藻塩使用)
ふんわりしたバターロール生地に淡路島の藻塩バターを巻き込み焼き上げました。藻塩のまろやかな塩味とふんわり食感が特徴の塩パンです。
北海道産小麦と
新潟県産米粉のロールパン
北海道産小麦と新潟県産米粉を使用した、もっちりとした食感が特徴のロールパンです。小麦粉の風味と米粉の甘みが感じられるパンです。
菓子パン
あらびきソーセージパイ
【ペッパー風味】
ブラックペッパーでアクセントをつけたジューシーなあらびきソーセージを丸ごと1本、パイ生地で包んで焼き上げました。
アーモンドペストリー
神戸屋キッチン創業以来のロングセラー商品。バターを丁寧に折り込んだデニッシュ生地にアーモンドの食感とキャラメル風味が引き立つように仕上げました。
果肉たっぷり国産りんごの
アップルパイ
パイの器に国産りんごのプレザーブをたっぷり使用した贅沢なアップルパイです。カスタードとアーモンドクリームを合わせ、りんごをたっぷり乗せ焼き上げています。
窯出し焼きプリン
濃厚でミルキーな味にバニラ風味を加えた、コクのある焼きプリンです。滑らかなプリンの食感とパイ生地の食感を楽しめます。
ミートパイ
コクと旨味にこだわったミートフィリングをサクサクのパイ生地で包んで焼き上げました。
Others
サンドイッチ／ケーキ
サンドイッチ
３種彩りフルーツの
カスタードホイップサンド
パン･ド･ミに合わせて作ったカスタード入りのオリジナルホイップクリーム。相性の良いフルーツと組み合わせました。
プリプリ海老の
エビカツサンド
海老をより感じていただくように硬めのパテのエビカツに、相性の良いソースを合わせました。
贅沢具だくさん
スペシャルミックスサンド
前菜、メイン、デザート。コース料理をイメージして作った贅沢なサンドイッチです。
三元豚の
ロースカツサンド
やわらかなパン･ド･ミに合わせて作った程よい肉感のオリジナルロースカツサンドです。
スモークハム＆
モッツァレラのカスクート
自慢のフランスパンにスモークロースハムとモッツァレラチーズを合わせました。
信州黒毛和牛
コロッケサンド
しっとりソフトなショコラ生地に、フランス産バトンチョコを巻き込み焼き上げました。
フォカッチャサンド
(生ハム＆モッツァレラ)
歯切れのよいフォカッチャに生ハム・モッツァレラチーズとフレッシュ野菜をはさみました。
クロワッサンサンド
（ハム＆フレッシュ野菜）
クロワッサンにスモークロースハム、モッツァレラチーズ、フレッシュ野菜をはさみました。
ケーキ
なめらかカスタードのパイシュークリーム
アーモンドをつけた生地をパイ生地で包み、しっかりと焼きこんだ香ばしい生地になめらかな自家製のカスタードクリームをたっぷりと詰め込みました。
窯出し神戸屋プリン
新鮮な牛乳、卵、砂糖で焼き上げたとろり、まろやかな食感のプリンです。
モンブラン
和三盆糖を使用したしっとりスポンジに、バニラムースをのせて、2種類のマロンペーストをブレンドしたクリームを絞りました。国産栗を飾って仕上げました。
苺のショートケーキ
きめが細かく、口どけの良いしっとりスポンジと、コクがあってやさしい甘さのホイップクリームに、みずみずしいいちごが好相性。
