Attet
ビストロ酒場 アテット1918
パンの可能性を追求する
パンとお酒を楽しむ
ビストロ酒場
神戸屋が長年培ってきたパンと料理の技術を活かし、パンの新しい楽しみ方を提案するパン屋が営むビストロ酒場。パンのプロならではの視点でつくる、遊び心あふれるビストロ料理をお楽しみいただけます。
カンパーニュに釜揚げしらすを合わせたブルスケッタや、神戸屋で人気のトゥルニュ(いちじくとクルミのパン)を使ったやみつきトーストなど、さまざまなスペシャリテを取り揃えています。新しいパンの魅力とおいしいお酒で、心躍るご褒美時間を彩ります。
Menu
Attet メニュー
※メニューは一例です。
他にもさまざまなメニューをご用意しております。
いちじくとクルミの
やみつきトースト
神戸屋で人気のトゥルニュ(いちじくとクルミのパン)に、アンチョビ・バター・はちみつをかけて焼き上げ、仕上げにたっぷりのパルミジャーノチーズを振りかけた、甘じょっぱさがまさに「やみつき」の逸品。
岸和田漁港の釜揚げしらすのこぼれブルスケッタ
噛みしめるほどに旨味が広がるカンパーニュに、こぼれんばかりの釜揚げしらすと、プチプチ食感が楽しいとびっこをトッピング。 お酒が進むひと皿です。
大山どり骨付き
鶏もも肉のコンフィ
ハーブと塩で丁寧にマリネし、鶏の旨味を閉じ込めながら低温のオイルでゆっくり加熱。ホロっと骨から身が外れるほど柔らかい極上コンフィは必食です。
鳥取県産グランサーモン
のレアカツ
程よい脂とまろやかな味わいが特徴のグランサーモンをレアに仕上げました。ご提供時のスモーク演出は動画映え間違いなし。