神戸屋グループでは
1980年(昭和55年)より
全商品について 臭素酸カリウムの使用を
中止いたしました

私たちは、臭素酸カリウムを使用したパンが
良いパンであるとは考えておりません
従って今後も、臭素酸カリウムを使用した
パンづくりは考えておりません

1992年（平成4年)
(社)日本パン工業会では
臭素酸カリウム使用自粛を取り決めました

私たちは
Fresh & Pure
healthy is tasty
を企業理念としております

昔ながらの手づくりの良さと技術を結びつけ
美味しさや品質を 向上させる
努力を重ねております

そして､この取り組みのひとつとして
現在では､イーストフード・乳化剤無添加の食パンを
お客様に、毎日お届けしております