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神戸屋の「イーストフード・乳化剤無添加」商品は、食品衛生法で定められた食品添加物である「イーストフード」「乳化剤」を原材料に一切使用せずに製造しております。また、食品表示基準に則り、キャリーオーバー又は加工助剤としても原材料に使用しておりません。 神戸屋は業界に先駆け1994年から「小麦本来のおいしさ」のために、イーストフード・乳化剤無添加の商品づくりに取り組んでいます。今後も、この考えを大切にしていきます。