おいしいパンレシピ
隠し味で大変身 コクうまタマゴのサンドイッチ
毎朝、忙しい時間を過ごしているという方も多いのではないでしょうか？そんな時はこのメニュー！サンドイッチの定番具材、卵にひと手間加えてコク旨に。パンと具材の一体感は、ふんわり食感のもちふわ食パンならではの味わいです。
6枚切を2枚サンドした後、カットして使用しています。
材料
2人分
調理時間 5分 (卵を茹でる時間は除く）
・もちふわ食パン 2枚
・ゆで卵 2個
・マヨネーズ 大さじ1
・ケイパー 8～10粒
・バター 適量
- 作り方1
- ケイパーは汁気を切って、細かく刻む。
- 作り方2
- ボウルにゆで卵を入れフォークで粗く潰し、マヨネーズ、【1】を加えて卵サラダを作る。
- 作り方3
- もちふわ食パンの片側それぞれにバターを塗り【2】をのせ、サンドして4等分に切ったらできあがり。
ポイント1
ケイパーには塩分が含まれているので卵サラダには塩を加えていません。様子を見ながら味を調節してください。
ポイント2
ゆで卵は粗くつぶすと食感が残るので味わいが単調でなくなり、美味しくなりますよ。