神戸屋

おいしいパンレシピ

お手軽タコストースト【「全粒粉入りブラン食パン」使用】

本来はスパイスを使って作るタコスですが、トマトケチャップとソース、カレー粉を使って簡単に作ります。
香ばしい「全粒粉入りブラン食パン」は、野菜やタコスミートとの相性抜群!
お子様でも食べられる甘口の味付けで、ヘルシー&栄養満点なレシピに仕上げました。

材料

全粒粉入りブラン食パン(6枚切り)2枚
玉ねぎ 1/4個
レタス 1枚
トマト 1/8個
合いびき肉 80g
【A】塩、こしょう 各少々
【A】ソース 小さじ2
【A】トマトケチャップ 小さじ2
【A】カレー粉 小さじ1/4
シュレッドチーズ 10g(加熱せず食べられるもの)
レモン 適量

作り方(下準備)
玉ねぎは少量を薄切りに、残りはみじん切りにする。
レタスは1cm幅程度に切る。
トマトは1cm程度の角切りにする。
作り方1
全粒粉入りブラン食パン(6枚切り)は、オーブントースター(250℃)で2~3分焼く。
作り方2
熱したフライパンにサラダ油少量(分量外)をひき、中火でみじん切りにした玉ねぎ、合いびき肉を色が変わるまで炒める。
作り方3
【A】を加えて調味し、少し水分を飛ばすように炒める。
作り方4
【作り方1】の食パン1枚に、レタス、【作り方3】のタコスミート、薄切りにした玉ねぎ、トマト、シュレッドチーズをそれぞれ半量ずつのせる。
食パンもう1枚も、同様に作る。
作り方5
器に盛り付け、お好みでレモンを絞って完成。

ポイント1

ソースはウスターソース、濃厚ソース、とんかつソースなどお好みでお使いください。
お好みに合わせてカレー粉の量を増やしたり、チリペッパーを加えて辛さを調節してくださいね。