シャキシャキ
キャベツのサンド
お豆腐ディップ
手巻き風サンド
ベビースターラーメンと薄焼き卵サンド
おしゃれデザートサンド
冷凍お弁当おかずで、
アイデアサンド!
晩ごはん、多めに作ってがっつりサンド♪
みんなでお出かけ!
ボリュームランチ
秋の食材を使った、
まんぷくレシピ!
春のうきうき
お出かけレシピ
きのこのソテー
(オープンサンド)
じゃがいも・
ベーコンサンド
レモンバタートースト
ヨーグルト・トースト
ラクふわサンド…………
4個
卵…………………………
4個
キャベツの葉……………
2〜3枚
ツナ………………………
1/2缶
ポーチドエッグをつくり、ペーパータオルで水気を切る。
千切りにしたキャベツ、ほぐしたツナをフライパンで炒め、塩・コショウをふる。
ラクふわサンドを開き1・2を乗せ、オーロラソースをかけ、サンドする。
●オーロラソース
マヨネーズ・ケチャップ各大さじ1を混ぜ合わせる。
●ポーチドエッグ
耐熱ボウルに水1カップ、酢大さじ2、塩小さじ1を入れ、卵を割り入れて、レンジで1分加熱。卵を裏返して、更に30秒加熱する。
豆腐ディップをつくる。
絹ごし豆腐1丁をキッチンペーパーで押さえて水切りし、電子レンジで3〜4分加熱。
マヨネーズ大さじ5を加えて混ぜ合わせ、ごま油少々、塩コショウを適宜加える。
ラクふわサンドにレタスとお好みの具材・豆腐ディップをのせ、サンドする。
ブロッコリー…………
1/4株
にんじん………………
中1/4本
かぼちゃ………………
薄切り4個
キャベツ………………
2枚
など
(1)温野菜の作り方
それぞれの野菜を食べやすいサイズに切り、塩少々を入れてゆでる。 野菜に火が通ったら、火を止めて野菜をザルに取り、水気を切る。
卵………………………
1個
のり……………………
2枚
とろけるチーズ………
1枚
きゅうり………………
薄切り8枚
(1)
フライパンにサラダ油をひき、温まったら卵を流し入れる。
(2)
卵の上に、のりとチーズを交互に乗せて巻き、卵焼きをつくって一口サイズに切る。
市販のサーモン…………
4切れ
じゃが芋…………………
中1個
ゆで卵(輪切り)…………
1個
(1)
じゃが芋は皮を剥いて5mm程度の輪切りにし、ラップでくるんでレンジで3〜4分加熱する。
(2)
(1)のラップを取り、冷ましておく。
※
大人の方向けとして、ケッパーを加えてもおいしく召し上がれます。
ラクふわサンド……………
4個
卵…………………………
1個
ベビースターラーメン……
適量
ブリーツレタス……………
2〜3枚
豆腐ディップ………………
適量
豆腐ディップをつくる。
絹ごし豆腐1丁をキッチンペーパーで押さえて水切りし、電子レンジで3〜4分加熱。マヨネーズ大さじ5を加えて混ぜ合わせ、ごま油少々・塩コショウを適宜加える。
薄焼き卵をつくり、
パンの大きさにあわせて切る。
パンを開きレタス、
2を敷く。
豆腐ディップを和えたベビースターラーメンをのせる。
(豆腐ディップは、たらすだけでもOK)
PAGE TOP ▲
ラクふわサンド…………………
4個
バナナ…………………………
1本
板チョコレート…………………
1/2枚
コーンフレーク…………………
適量
チョコレートを湯せんでとかし※、バナナを5mm幅にスライスする。
※市販のチョコレートソースでもOK。
ラクふわサンドを開き、チョコレートソースを塗り、コーンフレークとバナナをのせる。
チョコレートソースをかけて、サンドする。
ラクふわサンド……………
4個
りんご………………………
1個
バター………………………
適量
りんごの皮をむき、1cm厚程度の輪きりにして芯をとる。
熱したフライパンにバターを溶かし、りんごの両面を焼く。
パンを開き、2をはさむ。
※お好みで、シナモンパウダー、はちみつなどを加えてもおいしく召し上がれます。
PAGE TOP ▲
ラクふわサンド……………
4個
お弁当用冷凍スパゲティ…
(お好みで加減してください)
4人分
卵………………………………
4個
レタス…………………………
適量
冷凍スパゲティを解凍する。
(解凍方法は、商品ごとにご確認ください)
薄焼き卵を4枚つくり、
1を1人分ずつそれぞれ包む。
パンを開き、レタスと2を乗せる。
ラクふわサンド……………
4個
弁当用冷凍焼き鮭…………
(切り身を焼く場合は1切れ)
2切れ
じゃがいも…………………
1個
塩・コショウ・マヨネーズ…
適量
レタス・パセリ・キュウリ…
適量
弁当用冷凍焼き鮭を解凍して身をほぐす。(またはオーブントースターで焼く)
※生塩鮭を焼いたものでも可。
じゃが芋の皮をむいて5mm程度の輪切りにし、ラップで包んでレンジで3〜4分加熱し、つぶしておく。
1と2を混ぜ合わせ、マヨネーズ・塩・コショウで味を整えて、最後にパセリを加えて軽くあえる。
パンを開き、レタス・キュウリと3を乗せる。
ラクふわサンド……………
4個
冷凍シーフードミックス…
180g
バター………………………
10g
小麦粉………………………
大さじ1
ホワイトソース(缶詰)…
100g
牛乳…………………………
大さじ2
レタス………………………
適量
冷凍シーフードミックスを解凍する。
フライパンにバターを溶かし、1を炒める。全体に火が通ったら、小麦粉大さじ1を加えて絡める。
2にホワイトソース(缶詰)、牛乳大さじ2を加えて混ぜ合わせる。
パンを開き、レタスと3を乗せる。
PAGE TOP ▲
ラクふわサンド…………
4個
すき焼きの具……………
(汁気を切っておく)
4人分
卵…………………………
4個
レタス……………………
適量
すき焼きを鍋に移し、
煮詰めて味をしみこませる。
目玉焼をつくる。
パンを開き、レタスと1・2を乗せる。
※
大人向けには七味で辛味のアクセントをつけても良いです。
汁気が大目に残っているとパンにしみこみやすくなりますので、ご注意ください。
ラクふわサンド…………
4個
厚あげ(おでんの具)…
4切れ
ちりめんじゃこ…………
50g
調味ソース(みりん:砂糖:味噌:水=1:1:2:1)
ネギ(小口切り)………
2本分
レタス……………………
適量
耐熱容器にキッチンペーパーを敷き、厚あげを乗せてラップ包み、電子レンジで2分加熱する。
みりん、砂糖、味噌・水を、1:1:2:1の割合で混ぜる。
フライパンにサラダ油を引き、ちりめんじゃこ・ネギをさっと炒めて2を加える。
パンを開き、レタスと1を乗せ、3のソースをかける。
※
2のネギ味噌は保存できます。
多めに作っておき、おにぎりに塗れば、焼おにぎりも作れます。
使用する味噌の種類によってネギ味噌の味が変わります。
お好みで調整してみてください。
PAGE TOP ▲
ラクふわサンド…………
4個
お好み焼きの粉…………
100g
卵…………………………
1〜2個
水……………………
120〜180ml
(卵の量によって調整)
キャベツ
(千切り)
………
180〜200g
お好みのトッピング具材
適量
(豚肉、イカ、エビ、ネギ、チーズなど)
お好みソース、マヨネーズ
レタス……………………
4枚
ボールにお好み焼き粉と水をいれ、まぜ合わせる。
別のボールに千切りキャベツを入れ、1を加えて、卵を割り入れ全体を混ぜ合わせる。
ホットプレート(又はフライパン)にうすく油をひき、2を直径10センチぐらいに広げて、4つ焼く(5〜6分)。
3の上に具材を乗せて裏返し、さらに5〜6分焼く。
パンを開き、ソースを塗ってレタスを敷き、3を乗せる。
さらに、ソース、マヨネーズ等をトッピングし、パンを閉じてサンドする。
ラクふわサンド……………
4個
じゃがいも
(乱切り)
…………
中1ヶ
にんじん
(乱切り)
…………
1/2本
ブロッコリー………………
1/4房
(小房にわけておく)
ウィンナー…………………
4本
レタス………………………
4枚
カレー粉・塩・こしょう・サラダ油・マヨネーズ
適量
じゃがいも、にんじん、ブロッコリーをゆでる。
フライパンにうすくサラダ油をひき、ウィンナーを炒めて1を加えさらに炒める。
カレー粉を振りいれてサッと混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
パンを開いてマヨネーズを塗り、レタス敷いて3を乗せる。
ラクふわサンド……………
4個
豆もやし……………………
50g
にんじん
(千切り)
…………
20〜30g
ほうれん草…………………
1/8束
※
野菜は一例です。きゅうり、大根、しいたけ等お好みで。
ごま油………………………
適量
調味料
(A)
:
醤油/大さじ1.5、ごま油/大さじ2、いりごま/大さじ2、豆板醤/小さじ1/2、一味唐辛子/少々
※
市販の焼肉のタレを使用してもOK
レタス………………………
4枚
ボウルに(A)の調味料を合わせておく。
フライパンを熱し、ごま油をひいて、野菜を炒める。
2を1に入れ、混ぜ合わせる。
パンを開きレタスを敷いて、3を乗せる。
※
アレンジサンドとして、3野菜の上に、焼いた肉を乗せると、ボリュームアップ!
PAGE TOP ▲
さつまいも…………
小2本
(約200g)
プリーツレタス……………
適量
ベーコン……………………
2枚
(A)
粒マスタード…………
大さじ1
はちみつ………………
大さじ1
さつまいもは皮つきのまま1cm位の輪切りにし湯がき、茹で上がったら水分をとばしておく。
ベーコンは1cm幅にカットして、カリカリになるようにフライパンで炒める。
1と2を混ぜ合わせ、さらに(A)を加えて混ぜる。
パンを開いてお好みで、粒マスタードを塗り、プリーツレタスをのせ3をはさむ。
りんご…………………………
1ヶ
クリームチーズ………………
100g
メイプルシロップ……………
適量
バター…………………………
10g
干しぶどう又はくるみ等お好きなドライフルーツやナッツ
適量
りんごは皮つきのまま半分にカットして、1cm幅に切る。
フライパンにバターを入れ、溶けたらりんごを加えて軽く両面を焼く。
クリームチーズを500wのレンジに1分かけて、クリーム状にする。お好みで干しぶどう、くるみを加えて混ぜる。
パンを開いて軽くメイプルシロップを塗り、2と3をのせてメイプルシロップをかける。
なす……………………………
1ヶ
プリーツレタス………………
適量
ミンチ肉………………………
100g
玉ねぎ…………………………
(粗みじん切り)
50g
舞茸……………………
30g(1房)
※
しめじやエリンギなど、他のきのこでもOK。食感を楽しめるものがおすすめ。
トマトケチャップ…………
大さじ5
マスタード…………………
適量
なすを縦に8等分する。
なす6本(a)を少し多めの油を入れたフライパンでしんなりするまで炒める。 残り2本をサイコロ状に切る。(b)
フライパンに油をひいて、ミンチ肉、玉ねぎ、なす(b)の順に炒め、火が通ったら最後に舞茸を加え、トマトケチャップを入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える。
パンを開いてマスタードを塗り、プリーツレタスをのせてなす(a)を並べ、上に3をのせ、ケチャップをかける。
さんま三枚おろし一尾分(4切れにする)
レタス………………………
適量
白髪ねぎ……………………
適量
(A)
砂糖……………
大さじ1 1/2
しょう油…………
大さじ1
みりん…………
小さじ1
さんまの両面に片栗粉をつけ、フライパンに少し多め(ひたる位)に油を入れ、揚げるように焼く。
別の鍋で(A)を煮つめ、1のさんまをくぐらせる。
レタスを5〜7mm幅にカットして、パンを開いてたっぷりとのせ、その上に2をのせて白髪ねぎを飾る。
仕上げに(A)のタレの残りをかける。
PAGE TOP ▲
ラクふわサンド……………
4個
卵……………………………
2個
スパム………………………
小1缶
ゴーヤ………………………
1/2本
レタス………………………
適量
削り節………………………
適量
塩・こしょう、しょう油、マヨネーズ、オリーブ油
適量
厚焼き玉子を焼く。
スパムは1〜1.5cm厚に切る。ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り除き、厚さ5mmに切る。フライパンを熱しオリーブ油を引き、スパムを焼き目がつくまで焼く。
つづいてゴーヤを焼き、塩・こしょう・しょう油で味を整え、削り節と和える。
パンを開き、マヨネーズを塗りレタス、スパム、ゴーヤをはさむ。
マッシュポテトを作る。じゃが芋を大きめに切って柔らかくゆで、湯をすて再び火にかけ、水けを飛ばし裏ごしする。溶かしたバターと塩・こしょう、牛乳を加えよく混ぜる。
パンを開き、マヨネーズを塗り、薄切りきゅうりをのせ、カリカリに焼いたベーコンの間に1のマッシュポテトをはさむ。
※
マッシュポテトを絞り袋に入れ、口金から絞ると写真のようにきれに絞れます。
ラクふわサンド……………
4個
じゃが芋(大)……………
1個
きゅうり……………………
1本
ベーコン……………………
4枚
バター………………………
大1
塩・こしょう………………
適量
牛乳………………………
50cc
マヨネーズ…………………
適量
ラクふわサンド…………
4個
完熟バナナ………………
小4本
クリームチーズ…………
40〜50g
バター……………………
大1
砂糖、メイプルシロップ…
適量
熱したフライパンにバターを溶かし完熟バナナを焼く。
焼き色がついてきたら、砂糖をからめる。
パンを開き、バナナとカットしたクリームチーズをのせ、メイプルシロップをたらす。
ラクふわサンド…………………
4個
餃子(冷凍)……………………
8個
キャベツ………………………
適量
マヨネーズ 揚げ油……………
適量
餃子を、油を少し多めに入れたフライパンの中で、きつね色になるまで揚げる。
キャベツは、せん切りにしておく。
パンを開き、マヨネーズを塗り、キャベツと揚げた餃子をのせ、マヨネーズをかける。
PAGE TOP ▲